Chef Capo Partita
Azienda turistica estera ricerca uno/a Cuoco/a Capo Partita per la direzione del team culinario di un proprio villaggio turistico.
La risorsa selezionata dovrà:
- Gestire e coordinare la propria partita, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti
- Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuovi menù e ricette
- Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare
- Formare e supervisionare il personale di cucina junior
- Monitorare le scorte e gestire gli ordini di ingredienti.
Requisiti:
- Disponibilità al trasferimento momentanea all'estero
- Esperienza comprovata come Chef Capo Partita o in un ruolo simile
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
- Ottime doti comunicative e di leadership
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
Offerta e benefit:
- Contratto a tempo determinato, full time
- Vitto e alloggio
- Rimborso spese per il viaggio
- Ambiente di lavoro stimolante e creativo
- Opportunità di crescita professionale.
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