Chef Capo Partita Ancona

Chef Capo Partita
Ancona
Marche, Ancona

Sei un Capo Partita o pensi di poterlo diventare?

Ami la ristorazione, il lavoro di squadra e sai gestire le persone?

Lavori per raggiungere gli obiettivi aziendali?

**DRH SRL** sta per rinnovare la gestione del ristorante **Il Passetto **con un nuovo progetto ristorativo e tecnologico che si affaccerà al mondo del franchising e sta ricercando un:

Un **Head Chef **Full time per la nuova gestione della cucina del locale

**La persona che stiamo cercando** ha esperienza nella mansione, è creativa, disponibile e proattiva, ha preferibilmente una conoscenza del mondo del sushi, gestirà un team di 7 persone, e riporterà direttamente allo Store Manager della struttura che avrà un totale di 20 collaboratori

**Si occuperà di**: Mantenere gli standard aziendali di qualità e impiattamento delle portate, mantenere alte le performance della cucina e rispettare i tempi di attesa dei clienti.

Supervisionerà e coadiuverà la preparazione della linea, gestirà i tempi di uscita dei piatti e le criticità, interverrà nella produzione durante i picchi di lavoro, o nei turni di riposo, effettuerà gli ordini, aiuterà nel riassetto della cucina, controllerà i magazzini e creerà menù customizzati per eventi o altre richieste

**Offriamo**:Iniziale contratto a termine finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato, guadagni commisurati alle capacità, premi, incentivi e formazione continua.

Possibilità di crescita per diventare futuro formatore per l'apertura dei nuovi punti vendita

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Benefit:

- Formazione professionale

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Incentivi legati alle vendite

- Premio di produzione