Chef Capo Partita Per Prestigioso Ristorante Brindisi

Chef Capo Partita Per Prestigioso Ristorante
Brindisi
Puglia, Brindisi

Impiega. it**, agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca e selezione di **profili altamente qualificati** sul territorio nazionale in ambito _**F&B**_, ricerca per prestigioso ristorante di Brindisi:

**Uno Chef Capo Partita

**Luogo di lavoro**: Brindisi

**Responsabilità**:

- Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa;

- Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli;

- Curare la guarnizione e verificare la _mise en place_ delle portate in uscita dalla cucina;

- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù;

- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa di almeno un anno maturata come Chef Capo Partita;

- Ottime doti di leadership e attitudine al coordinamento;

- Precisione, attenzione al dettaglio e flessibilità;

- Ottime doti relazionali;

- Buona conoscenza della lingua inglese (preferenziale) o di altre lingue straniere;

- Passione per il settore, serietà e affidabilità.

**Cosa offriamo**:

- Contratto a norma di legge a tempo determinato con prospettive di trasformazione a tempo indeterminato.

I profili valutati positivamente saranno contattati da un Recruiter per un primo approfondimento telefonico.

- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e s. m. i. , comprese le categorie protette. _

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Somministrazione

Stipendio: €1. 500, 00 - €2. 500, 00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Sei disponibile ad iniziare immediatamente?

Esperienza:

- Chef Capo Partita: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)