Chef Con Esperienza
Direzione Lavoro Group Spa (Aut.
Min. 0001 del 21/1/19), ricerca per ristorante un/a CHEF CON ESPERIENZA La figura ricercata dovrà svolgere le seguenti mansioni: - definizione del menù a seconda della stagionalità dei prodotti dando spazio alla propria inventiva - organizzazione e gestione della cucina dalla scelta delle materie prime alla preparazione dei piatti - scelta e gestione dei fornitori - gestione degli acquisti e del budget riservato alla cucina - coordinamento e supervisione dei collaboratori - corretta applicazione delle norme HACCP e degli standard qualitativi Requisiti: - esperienza ed autonomia nella mansione di chef - conoscenza dei piatti della tradizione marchigiana - attitudine all'innovazione - ottima conoscenza delle materie prime, della loro preparazione e conservazione - attenzione e cura nella presentazione dei piatti - preferibile possesso del diploma alberghiero - ottime doti organizzative e gestionali - domicilio nelle vicinanze del luogo di lavoro - flessibilità e adattabilità - Necessaria disponibilità al lavoro nei fini settimana Contratto iniziale a tempo determinato con prospettive di inserimento a tempo indeterminato - Luogo di Lavoro: Fossombrone (PU) - stipendio valutabile a seconda dell'esperienza 'Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs.
196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
Settore: Industria alimentare Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato
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