Chef Ne

Chef
Ne
Liguria, Ne

Se sei un cuoco aperto alla **creatività** e all'**innovazione** e hai voglia di metterti in gioco all'interno di una realtà giovane e avviatissima situata a Mirano (Ve), ricerchiamo:

**CHEF

La risorsa avrà la responsabilità di gestire una cucina ben avviata e strutturata, sempre in espansione, alla ricerca di innovazione e di nuovi sapori.

Nello specifico si occuperà nella sua quotidianità lavorativa di:

**Responsabilità principali

- dare vita a nuovi piatti nel rispetto della stagionalità e del concept del ristorante;

- coordinare le risorse all'interno della cucina;

- controllare le preparazione;

- gestire il food cost e il rapporto con i fornitori;

- assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente;

- promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo;

- monitorare le scorte;

- mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare.

**Requisiti richiesti

- creatività e innovazione nella creazione di nuovi piatti;

- capacità di lavorare in sinergia con la propria brigata;

- capacità di ascolto attivo;

- capacità di gestire lo stress e di lavorare in un ambiente ad alto ritmo

- attenzione ai dettagli.

Retribuzione: da definire al momento del colloquio

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni con un riposo settimanale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:

- Turni