Chef De Cuisine Salerno

Chef De Cuisine
Salerno
Campania, Salerno

siamo Cilentani e Campani d'origine, amiamo questa terra ed il nostro mare e lavoriamo per la creazione della migliore esperienza di ospitalità e servizio per i visitatori del Cilento che arrivano da tutto il mondo;

Siamo alla ricerca di un **Chef di Cucina** professionale e motivato che si unisca al nostro team e lo guidi con passione e precisione;

**Responsabilità Principali**:

- **Leadership e Gestione della Brigata**: Garantire l'efficacia dei processi di cucina e l'efficienza del lavoro del team, promuovendo un ambiente di lavoro sereno, formativo e collaborativo;

- **Cucina Territoriale e Contemporanea**: Utilizzare materie prime locali per creare piatti saporiti e moderni, che rispecchino l'autenticità e la qualità della nostra offerta gastronomica già ampiamente consolidata in ogni servizio in hotel;

- **Allineamento agli Obiettivi Aziendali**: Lavorare in sintonia con gli standard ristorativi del Grand Hotel Santa Maria, interpretando in modo autentico il nostro progetto di osteria contemporanea.

- **Organizzazione e Controllo**: Supervisione e gestione dei processi operativi in cucina, selezione delle materie prime, con attenzione alla qualità e alla sostenibilità economica e territoriale;

- **Sviluppo del Team**: Curare la crescita professionale dei membri del team, favorendo il loro sviluppo lavorativo e garantendo un ambiente di lavoro positivo e formativo.

**Requisiti**:

- Esperienza anche junior

- Capacità di leadership e gestione del team

- Passione per la cucina del territorio e per l'essenzialità

- Competenze organizzative e di controllo della qualità operativa

- Capacità di favorire un ambiente sereno, professionale e umano

**Cosa Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro stimolante e in crescita

- Opportunità di collaborare ad un progetto consolidato

- Contratto a norma di legge e retribuzione commisurata alle competenze

Invia il tuo curriculum e una lettera di presentazione per essere considerato per questa opportunità professionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €2. 200, 00 - €2. 400, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

- Convenzioni aziendali

- Mensa aziendale

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Disponibilità:

- Turni

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Retribuzione supplementare:

- Bonus

- Piano incentivi

Esperienza:

- chef e sous chef: 4 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/10/2024