Chef De Partie
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**Descrizione posizione**:
Per importante e rinomato hotel 5* sito a Firenze ricerchiamo un CAPO PARTITA.
La risorsa si occuperà di:
- coordinare e supervisionare le propria brigata
- sincronizzare le preparazioni dei piatti
- assicurare l'efficienza di tutto il lavoro di cucina
- memorizzare e utilizzare le dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina
- assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia
Si offre contratto diretto con l'azienda, inizialmente a tempo determinato, con una retribuzione netta di circa 1700-1800€ con 14 mensilità.
Si offre vitto e alloggio
**Retribuzione e Benefit**:
Compenso: 1. 556 € all'mese
**Prerequisiti**:
VERRANNO PRESI IN CONDISERAZIONE I CURRICULA CON I SEGUENTI PREREQUISITI
- Esperienza in hotel di 3, 4 o 5
- Buona comunicazione
- Resistenza allo stress
- Capacità di lavorare in team
- Rispetto della gerarchia
- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni
**Certificati richiesti**:
- Patente B
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