Chef De Partie Cagliari

Chef De Partie
Cagliari
Sardegna, Cagliari

Mansione Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell ambito della ristorazione?

Randstad Italia ricerca per importante realtà del settore horeca una figura come

CHEF DE PARTIE

Tipologia contrattuale: CCNL TURISMO A TEMPO DETERMINATO

Orario di lavoro: FULL TIME

Luogo di lavoro: CAGLIARI E PROVINCIA (le strutture ricettive sono strutture a 5 stelle, e sono dislocate su tutto il territorio del sud-sardegna)

Responsabilità Di cosa ti occuperai?

preparazione alimenti per la brigata di competenza; supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate; organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef; monitorare l operato dei singoli commis con l obiettivo di garantire un servizio continuativo ed impeccabile; predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli.

Competenze Quali requisiti stiamo ricercando?

esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti, trattorie, hotellerie; conoscenza delle diverse tecniche di preparazione degli alimenti sia cotti che crudi; padronanza nell utilizzo delle spezie; ottime doti relazionali e capacità di lavorare in team; velocità, precisione e doti di problem solving.

conoscenza della lingua inglese La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).

Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art.

13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

by helplavoro. it