Chef De Partie
Per prestigiosa struttura alberghiera sita a Malpensa (VA), Adecco Italia S. p. A, filiale T&T, e' alla ricerca di uno Chef de Partie.
Cosa farai concretamente?
Assumerai il ruolo chiave nella preparazione della partita assegnata a rotazione.
Requisiti richiesti: - Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di chef de partie - Preferibile esperienza pregressa in ambito di hotellerie - Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali - Ottime capacita ed autonomia organizzative e gestionali; - Automunito e flessibile - Ottime competenze relazionali, cortesia, flessibilita e forte predisposizione al lavoro in team; Principali mansioni: - Stoccaggio dei prodotti e conservazione.
- Verifica e preparazione della mise en place - Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef - Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard - Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi Si offre: - Inserimento diretto in Hotel - Contratto iniziale di 6 mesi, scopo inserimento a tempo indeterminato.
Disponibilita oraria: Full Time
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