Chef De Partie
Realtà di riferimento nel settore turistico e siamo alla ricerca di uno chef de partie da inserire nel nostro team all'interno di un villaggio vacanze.
La figura selezionata avrà il compito di coordinare la cucina, gestire la preparazione dei pasti, pianificare i menù e supervisionare il lavoro della brigata.
Inoltre, si occuperà di garantire l'eccellenza nella qualità degli ingredienti, nella presentazione dei piatti e nel rispetto delle normative di sicurezza alimentare e igiene.
**Responsabilità principali**:
- Gestione della cucina e supervisione della brigata
- Creazione e pianificazione del menù
- Cura della qualità e della presentazione dei piatti
- Monitoraggio delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Controllo della qualità delle materie prime e delle portate in uscita
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Ottime doti di leadership e comunicazione
- Disponibilità a trasferirsi temporaneamente all'estero
**Offerta**:
- Contratto a tempo determinato, full-time
- Rimborso delle spese di viaggio
- Vitto e alloggio inclusi
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