Chef De Partie Venezia

Chef De Partie
Venezia
Veneto, Venezia

Alti Profili, divisione del gruppo Umana specializzata nella Ricerca e Selezione di personale di middle e top management nel mercato italiano e internazionale, seleziona per struttura alberghiera in VenetoCHEF DE PARTIE TURNANTELa risorsa selezionata lavorerà all'interno della brigata a stretto contatto con il Sous Chef per garantire la qualità e l'efficienza della cucina. Responsabilità principali: Preparazione e cottura dei piatti secondo gli standard di qualità del ristorante.

Gestione di una sezione della cucina, assicurando l'efficienza e l'organizzazione.

Collaborazione con il team di cucina per garantire il buon funzionamento del servizio.

Mantenimento degli spazi di lavoro puliti e in ordine, rispettando le normative igienico-sanitarie.

Supervisione e formazione di eventuali commis di cucina.

Gestione degli approvvigionamenti e delle scorte di cucina in base alle necessità.

Requisiti: Esperienza pregressa come Chef de Partie o in una posizione simile.

Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme di sicurezza alimentare.

Capacità di lavorare sotto pressione e in team.

Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente.

Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Offriamo: Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.

Opportunità di crescita e sviluppo professionale.

Retribuzione commisurata al livello di esperienza. Sede di lavoro: Venezia