Chef De Partie Milano

Chef De Partie
Milano
Lombardia, Milano

Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.

Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante Cipriani con un'ampia terrazza, e il Bar Arrigo, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Socialista, una lounge con musica dal vivo e sapori caraibici ispirata alla Cuba degli anni 40; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli.

Ispirato all'Harry's Bar di Venezia dove si riunivano personalità internazionali, il progetto di Milano combina accoglienza e semplicità con il servizio che caratterizza Cipriani da più di novant'anni.

Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un/a Chef de Partie - Colazioni capace d'incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.

**Requisiti

- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo

- Buone doti comunicative

- Ottime doti di Team work

- Determinazione a raggiungere obiettivi

- Attenzione al dettaglio

- Alti standard di servizio

**Responsabilità

- Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti

- Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nella sezione di riferimento

- Supervisionare i commis di cucina della relativa partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

- Rispettare le policy aziendali e la legislazioni in materia di igiene e sicurezza sul lavoro

**Benefits

- Contratto da CCNL Settore Turismo

- Attività di Team Building e Formazione

- Un ambiente collaborativo e motivante

- Percorsi di crescita all'interno della Compagnia

- Possibilità di esperienze all'estero

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