Chef De Partie Re

Chef De Partie
Re
Piemonte, Re

Umana S. p. A. cerca CHEF DE PARTIE per un'importante struttura ricettiva.

L' orario di lavoro e full-time 40 ore settimane per la stagione estiva da Aprile a Novembre.

La risorsa si occuperà della preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette e le indicazioni dello chef, mantenendo sempre alti standard di qualità.

Sarà responsabile della gestione della cucina, garantendo l'efficienza e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Avrà la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la passione per la cucina e le sue competenze saranno valorizzate.

Responsabilità:

- Preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette e le indicazioni dello chef.

- Gestione della cucina, garantendo l'efficienza e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

- Controllo e gestione delle scorte di cibo e materie prime, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti.

- Collaborazione con lo chef e il resto del team per la creazione di nuovi piatti e menu.

Requisiti:

- Diploma di scuola secondaria superiore, preferibilmente in ambito alberghiero o culinario.

- Esperienza di almeno 4 anni in un ruolo simile.

- Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie.

- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.

- Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo.

- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

- Conoscenza di una seconda lingua, preferibilmente inglese, sarà considerata un plus.