Chef De Partie Lazio

Chef De Partie
Roma
Lazio, Lazio

Salario, _, Rome

Aperto a Maggio 2021 The Hoxton, Roma sta cercando un esperto

**Chef De Partie** per svolgere un ruolo cruciale e portare un nuovo concetto di ospitalità sul mercato italiano.

Riportando ai tuoi Sous Chefs o al tuo Head Chef, sarai responsabile della sezione assegnata all'interno della cucina e le sue preparazioni, lavorerai all'interno del team di cucina per supportare le dinamiche là dove richiesto.

The Hoxton, Roma è la decima struttura di Hoxton e vanta 192 camere di diverse dimensioni, un ampio caffè bar e un bancone da asporto, un luminoso ristorante e l'Appartamento (il nostro esclusivo spazio per incontri e eventi).

**Cosa farai. . . **:

- Lavorerai con il resto del team per gestire le cose senza intoppi mantenendo ordine e pulizia.

- Garantirai che tutti i nostri ospiti siano trattati come individui per far sì che desiderino tornare.

- Manterrai alti i livelli di standards del servizio e delle preparazioni.

- Seguirai la produzione dei piatti del menù e la preparazione degli stessi, assicurandoti che il cibo sia sempre di elevata qualità in ogni momento.

- Avrai tutte le conoscenze e procedure relative alla preparazione, stoccaggio e sanificazione.

- Gestirai la tua partita in un luogo frenetico dove ci piace mantenere più progetti in movimento allo stesso tempo.

- Farai parte di un team di persone ad alta energia che amano i nostri ospiti, fissando e monitorando gli obiettivi, responsabilizzandoli e sviluppandoli per realizzare il loro pieno potenziale e creare un ambiente in cui le persone possono essere loro stesse.

**Cosa stiamo cercando. . . **:

- 2-3 anni di esperienza precedente in un ruolo simile sono considerati un plus.

- Una persona con un impatto positivo sulle persone con cui interagisce, lasciando loro un'esperienza memorabile.

- La tua creatività da condividere e le tue idee per sviluppare il nostro menu.

- Qualcuno che non sia altezzoso, lasciamo il nostro ego alla porta e aiutiamoci nel fare le cose.

- Che tu sia pronto per fare le cose in modo diverso e provare (quasi) tutto una volta.

- Che tu voglia far parte di una squadra che lavora sodo, si sostiene a vicenda e si diverte lungo la strada.

- Passione per l'ospitalità, che si tratti di un drink, un pasto, un evento o un letto per la notte.

- Se rimanessimo bloccati insieme in un ascensore, ci divertiremmo a condividere qualche risata.

**Cosa c'è per te. . . **:

- L'opportunità di portare un nuovo concetto di ospitalità a Roma (e in Italia).

- Unirti ad un gruppo internazionale, innovativo, che sta crescendo velocemente che si impegna non solo a costruire nuovi hotels ma anche a costruire un brand globale.

- La possibilità di "sfidare" la normalità e di lavorare in un ambiente che è creativo e gratificante.

- Essere parte di un Team appassionato, di creare una grande esperienza di ospitalità e costruire un portfolio di brands.

- Grandi sconti fra le varie strutture della "Famiglia Ennismore" (che manterrai anche una volta che deciderai di lasciarci!

).

- Un pacchetto competitivo e molte opportunità di sviluppo personale.