Chef De Partie Cagliari

Chef De Partie
Cagliari
Sardegna, Cagliari

Mansione Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell'ambito della ristorazione?

Randstad Italia ricerca per importante realt del settore horeca una figura come CHEF DE PARTIE Tipologia contrattuale: CCNL TURISMO A TEMPO DETERMINATO Orario di lavoro: FULL TIME Luogo di lavoro: CAGLIARI E PROVINCIA (le strutture ricettive sono strutture a 5 stelle, e sono dislocate su tutto il territorio del sud-sardegna) Responsabilit Di cosa ti occuperai?

preparazione alimenti per la brigata di competenza, supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate, organizzazione e coordinamento attivit dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef, monitorare l'operato dei singoli commis con l'obiettivo di garantire un servizio continuativo ed impeccabile, predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli.

Competenze Quali requisiti stiamo ricercando?

esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti, trattorie, hotellerie, conoscenza delle diverse tecniche di preparazione degli alimenti sia cotti che crudi, padronanza nell'utilizzo delle spezie, ottime doti relazionali e capacit di lavorare in team, velocit , precisione e doti di problem solving.

conoscenza della lingua inglese La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).

Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad. it/privacy/) ai sensi dell'art.

13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

vetrinabakeca