Chef De Partie Bardi

Chef De Partie
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Veleno è il ristorante di Maurizio Amato e Davide Patruno è un viaggio emozionale che inizia dal gusto per raggiungere l'estasi dei sensi.

Il menu fonde elementi del territorio e attinge al contempo alla cucina internazionale, con tecniche di cottura evolute ma mai troppo estreme.

Veleno altera animo e mente, rende indifesi.

Evoca paradisi artificiali dai quali non ci si riesce più a sottrarre.

Veleno è semplicemente Veleno.

La risorsa è responsabile della partita assegnata e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio.

Risponde direttamente allo Chef.

Ha la responsabilità di preparare e presentare piatti in linea con gli standard di eccellenza richiesti.

Tra le attività di sua competenza:

- Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente;

- Fornire assistenza alle altre partite se necessario, mantenendo buone relazioni di lavoro.

Requisiti:

- Minimo 2 anni d'esperienza nel ruolo in ristoranti gourmet/fine dining;

- Competenze tecniche e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio.

Doti relazionali e predisposizione al lavoro di squadra, dedizione e passione per il mestiere, capacità organizzative e gestione della pressione, sono elementi chiave per la valutazione del profilo.

Offerta:

- Si offre contratto di lavoro a Tempo Determinato iniziale, finalizzato alla stabilizzazione a Tempo Indeterminato;

- Orario di lavoro full-time;

- Vitto e Alloggio.

Concrete possibilità di crescita professionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 3 mesi

Benefit:

- Formazione professionale

Disponibilità:

- Orario flessibile

- Turni

Esperienza:

- Chef de Partie: 1 anno (Obbligatorio)

- Demi chef de Partie: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno di giorno (Obbligatorio)

- Turno serale (Obbligatorio)