Chef De Partie
Per ristorante sito in provincia di Salerno si ricerca chef de partie da inserire in organico.
Si richiede: Esperienza nella gestione delle varie partite di cucina, conoscenza e preparazione dei vari tagli di carne, pesce e verdure incluse preparazioni di pasticceria.
Spiccate doti comunicative e predisposizione a lavorare in un contesto dinamico.
Tra le mansioni dello Chef de Partie ricadono gestione e approvvigionamento degli ordini per la "partita" di riferimento, della dispensa e la verifica della "mise en place" delle portate, pulizia e organizzazione della postazione di lavoro incluse le attrezzature.
Essenziale la conoscenza della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Siamo in attesa del vostro CV!
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Retribuzione: €1. 800, 00 - €2. 200, 00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Contesto nel settore alimentare:
- Cucina
Orario:
- Turni
Esperienza:
- chef de partie: 3 anni (Preferenziale)
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