Chef De Partie Aosta

Chef De Partie
Aosta
Valle d'Aosta, Aosta

Posizione: Chef de Partie

Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e appassionato da inserire nel nostro team presso Alkemi, un cocktail bar con cucina nel cuore di Courmayeur.

La persona selezionata avrà un ruolo fondamentale nella preparazione dei piatti, nel rispetto degli alti standard qualitativi e nella cura dei dettagli che contraddistinguono la nostra proposta culinaria.

Responsabilità:

- Preparare e gestire in autonomia una specifica partita della cucina (antipasti, primi, secondi, etc.

)

- Collaborare con lo Chef e il team di cucina per garantire il rispetto delle tempistiche e degli standard di qualità

- Mantenere la pulizia e l'organizzazione della propria postazione di lavoro

- Monitorare la freschezza e la qualità degli ingredienti e gestire le scorte della propria partita

Requisiti:

- Esperienza pregressa come Chef de Partie o posizione equivalente

- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura avanzate

- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli

- Capacità di lavorare in team e sotto pressione

- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festività

Cosa Offriamo:

- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante

- Opportunità di crescita professionale all'interno del nostro team

- Retribuzione competitiva e commisurata all'esperienza

Se sei una persona solare, motivata e appassionata di ristorazione, ti invitiamo a inviarci il tuo CV.

Unisciti a noi e contribuisci a rendere Alkemi un luogo speciale per i nostri ospiti!

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1. 400, 00 al mese

Esperienza:

- Chef de Partie: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)