Chef De Partie Ai Primi Napoli

Chef De Partie Ai Primi
Napoli
Campania, Napoli

Si ricerca la figura di:

- Chef de partie ai primi

Nello specifico la figura professionale avrà le seguenti mansioni:

- Ricoprire la partita dei primi piatti

- Gestione stoccaggi e derrate alimentari (in collaborazione con lo chef executive)

- Costruzione e supporto nella strutturazione del menù

- Monitoraggio e responsabilità delle norme igienico sanitarie

- Compilazione e supervisione dei moduli HACCP

Sei quello che cerchiamo se possiedi le seguenti competenze:

- Conoscenza della materia prima e prezzi di mercato del settore merciologico

- Sfilettare, spinare e porzionare pesce fresco

- Gestione del carico lavorativo

- Propensione al problem-solving

- Comunicazione efficace e assertiva

- Time management

- Empatia

- Gestione e controllo delle emozioni

Ecco perché dovresti considerare questa opportunità:

- Garantiamo un'esperienza di lavoro formativa e piacevole.

- Lavorerai in un ambiente giovane e dinamico.

- Potrai usufruire della mensa e parcheggio sorvegliato aziendale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 5 mesi.

Inviare CV