Chef De Partie Ai Primi Per Concept Restaurant & Bar Di Lusso – Roma
Gi Group S. p. A. , Agenzia per il Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 Prot.
N' 1101 – SG – Iscr.
Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:
CHEF DE PARTIE AI PRIMI PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO – ROMA La figura ricercata verrà inserita all'interno di un locale di recente Nuova Apertura, nel cuore di Roma, che unisce l'eleganza, la creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un'esperienza indimenticabile all'ospite.
Lo/la Chef de Partie, in qualità di punto di riferimento in cucina per garantire un servizio impeccabile al cliente, si occuperà di: Supportare la brigata nell'operatività del servizio;Gestire la preparazione di tutte le pietanze e l'organizzazione della partita in gestione, con focus sui primi piatti;Supervisionare e formare delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività;Al termine del servizio, indicare la lista degli ordini ed effettuare il passaggio di consegne per il turno successivo;Gestire lo stoccaggio della merce e il riassortimento della materia prima fresca;Assicurare la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in cucina. Il/la candidato/la candidata ideale: Ha maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;Possiede le conoscenze specifiche relative alla preparazione di pietanze sulla partita dei primi;Possiede buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;Mostra forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attività. Si offre: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato;Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato/a;Orario di lavoro: iniziale turnazione di 6 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali con un mix di turni unici e doppi servizi.
Zona di lavoro: Roma Centro
È gradito l'invio di curriculum vitae con foto.
#J-18808-Ljbffr
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