Chef De Partie Ai Secondi Per Concept Restaurant & Bar Di Lusso – Firenze (1018129) Firenze

Chef De Partie Ai Secondi Per Concept Restaurant & Bar Di Lusso – Firenze (1018129)
Firenze
Toscana, Firenze

FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)SPECIALIZZAZIONE: Horeca Gi Group S. p. A. , Agenzia per il Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 Prot.

N 1101 SG Iscr.

Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: CHEF DE PARTIE AI SECONDI PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO FIRENZE La figura ricercata verrà inserita all'interno di un locale iconico nel cuore di Firenze che unisce l eleganza, la creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un esperienza indimenticabile all ospite.

Lo/la Chef de Partie, in qualità di punto di riferimento in cucina per garantire un servizio impeccabile al cliente, si occuperà di: -       Supportare la brigata nell operatività del servizio; -      Gestire la preparazione di tutte le pietanze e l organizzazione della partita in gestione, con focus sui secondi piatti; -      Supervisionare e formare delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività; -      Al termine del servizio, indicare la lista degli ordini ed effettuerai il passaggio di consegne per il turno successivo; -      Gestire lo stoccaggio della merce e il riassortimento della materia prima fresca; -      Assicurare la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in cucina.

Il/la candidato/la candidata ideale: -      Ha maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti; -      Possiede le conoscenze specifiche relative alla preparazione di pietanze sulla partita dei secondi; -      Possiede buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali; -      Mostra forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.

Si offre : Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato; Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all expertise del candidato/a.

Orario di lavoro : 5 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali con un mix di turni unici e doppi servizi.

Zona di lavoro : Firenze Centro È gradito l'invio di curriculum vitae con foto.

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding. it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.

Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera.

Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9. 000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup. it L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D. Lgs.

n. 198/2006 e ss. mm. ii.

e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

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