Chef De Partie
Richiesta esperienza nel settore
Conoscenza delle diverse tecniche di cucina
Conoscenza del pesce e delle diverse tecniche di lavorazione (sfilettatura, cottura ecc)
Controllo della dispensa, degli scarichi, del mantenimento della materia prima
Controllo della pulizia ed igiene dei banchi, di tutta l'area lavoro, dei frigoriferi
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Stipendio: a partire da €1. 500, 00 al mese
Orario:
- Straordinari
- Turno notturno
Tipi di retribuzione supplementare:
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Esperienza:
- Chef de Partie: 1 anno (Preferenziale)
Disponibilità a lavorare per turni:
- Turno serale (Obbligatorio)
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