Chef De Partie Bardi

Chef De Partie
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Entra a far parte del Team della Locanda Bel Sit!

**Siamo alla ricerca della figura di Capo Partita da inserire all'interno della nostra cucina Gourmet.

Se hai tanta passione e tanta voglia di cimentarti in nuove sfide potresti essere la persona adatta!

Per Ristorante in Paderno d'Adda (LC) si ricerca una risorsa che si occuperà dell'attività della Cucina in sinergia con la Proprietà della Locanda Bel Sit.

Inviare CV con **foto aggiornata.

Si prega di leggere l'offerta nella sua interezza.

**Sono richieste le seguenti caratteristiche**:

- Realizzazione dei piatti del Menù.

- Curare la presentazione e la guarnizione nella fase dell'impiattamento;

- Risolvere questioni e problemi operativi di routine;

- Applicare le procedure aziendali e verificarli;

- Effettuare il controllo del rispetto delle normative HACCP all'interno della cucina;

- Effettuare una pulizia ordinaria delle attrezzature e dei locali utilizzati durante il servizio;

- Effettuare gli inventari, riferendo i relativi dati alla proprietà e, eventualmente, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;

- Applicazione dei Food Cost in linea con le indicazioni della Proprietà;

- Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in aziende strutturate;

- Ottime doti organizzative, relazionali e di comunicazione;

- Capacità di problem solving e gestione dello stress

- Attitudine a lavorare per obiettivi

- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.

- Buona conoscenza delle normative HACCP riguardanti tutti gli aspetti della cucina

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa

- Formazione professionale

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Disponibilità:

- Orario flessibile

- Tutti i weekend