Chef De Partie - Castiglion Del Bosco (Siena) Siena

Chef De Partie - Castiglion Del Bosco (Siena)
Siena
Toscana, Siena

Lavoropiù SPA, divisione Horeca, è alla ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione/hotellerie di un/a cuoco capo partita / chef de partie per la stagione estiva 2024 con contratto fino al 31 dicembre. Luogo di lavoro: Castiglion del Bosco (Siena) Orario di lavoro: Full time di 40 h settimanali, disponibilit a lavorare nel weekend e se necessario su turni spezzati(Colazione - pranzo - cena). Due giorni di riposo a settimana a rotazione. La risorsa andr ad inserirsi all'interno di una brigata di un ristorante di altissimo livello con le seguenti mansioni: • Preparazione preliminare delle materie prime per il servizio e controllo di qualit degli alimenti approvvigionati, • Monitoraggio del corretto stoccaggio delle materie prime in conformit alle norme HACCP e conservazione degli alimenti, • Programmazione e controllo delle scorte e relativo riordino merce, • Ideazione, preparazione e impiattamento dei cibi, • Ideazione e predisposizione del menù dei ristoranti, Si propone contratto stagionale con possibilit di vitto e alloggio con minima trattenuta. Requisiti • Esperienza pregressa di almeno 2 anni all'interno del settore ristorativo, preferibile esperienza in ristorante stellato o contesti simili, • Precisione, velocit e attenzione nell'elaborazione dei piatti, • Buona capacit di gestione dello stress, • Disponibilit ad inserirsi all'interno di una brigata giovane e dinamica, Questo annuncio è pubblicato da Lavoropiù Spa. Aut. Min. del 26/11/2004 _ Prot. 1104/SG. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit , ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Ti chiediamo di prendere visione dell'informativa privacy consultabile al link lavoropiu. it/privacy e di inserire nel CV l'autorizzazione al trattamento dei tuoi dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 e della legislazione italiana vigente. Ti preghiamo di non inserire dati appartenenti a particolari categorie (dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, o l'appartenenza sindacale, dati genetici, dati biometrici intesi a identificare in modo univoco una persona fisica, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale. Ti ricordiamo che Lavoropiù non richiede mai, nella prima fase di ricezione delle candidature, l'invio di documenti di riconoscimento o di altra documentazione burocratica (ad esempio informazioni personali, dati, codici collegati a sistemi di pagamento) ed i nostri annunci riportano sempre un indirizzo mail per la ricezione delle candidature con uno dei seguenti domini aziendali: @lavoropiu. it / @tor. jobs / pyou. eu. Diffida da chi, anche tramite annunci apparentemente legati al nostro brand, Ti chiede di inviare scansioni di documenti per partecipare a selezioni e/o colloqui, in particolare quando riporti nel testo indirizzi mail con domini differenti. In caso di dubbi, cerca sul nostro sito la filiale a Te più vicina per avere tutte le informazioni necessarie. vetrinabakeca