Chef De Partie, Chef De Rang E Hostess Di Sala Per Lussuoso Hotel Di Milano Milano

Chef De Partie, Chef De Rang E Hostess Di Sala Per Lussuoso Hotel Di Milano
Milano
Lombardia, Milano

SPP è un'agenzia per il lavoro generalista autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut.

Min.

Lav.

Prot.

n. 0000151) e iscritta all'apposito Albo informatico.

**Posizione**:

Per **lussuoso Hotel 5 stelle** sito in **centro a Milan**o, SPP, Agenzia per il Lavoro, è alla ricerca delle seguenti figure:

**CHEF DE PARTIE;

**CHEF DE RANG CON OTTIMA CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE;

**HOSTESS DI SALA CON OTTIMA CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE

**CHEF DE PARTIE

La figura si occuperà di svolgere le seguenti attività:

- gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;

- mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;

- garantire la proattività nel lavoro di squadra;

- garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP);

- verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;

- assimilare e mettere in pratica tutte le informazioni condivise durante i training.

**CHEF DE RANG

La figura si occuperà di:

- gestire in autonomia le diverse tipologie di servizio in sala;

- mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;

- garantire la proattività nel lavoro di squadra;

- assicurare il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP);

- assimilare e mettere in pratica tutte le informazioni condivise durante i training.

**HOSTESS DI SALA

La figura si occuperà di svolgere le seguenti attività:

- accogliere e assistere il cliente durante l'intera esperienza all'interno del ristorante garantendo la massima qualità del servizio;

- supportare i colleghi del ristorante nell'assegnazione dei posti;

- garantire una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;

- garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP);

- verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; assimilare e mettere in pratica tutte le informazioni condivise durante i training.

**Requisiti**:

**CHEF DE PARTIE

- pregressa esperienza di almeno 1 anno nella mansione richiesta;

- provenienza da strutture alberghiere di lusso;

- serietà e professionalità;

- capacità di lavorare sotto pressione e in team;

- attenzione al dettaglio;

- ottima conoscenza della lingua italiana.

**CHEF DE RANG

- esperienza pregressa di almeno 3anni nello stesso ruolo;

- provenienza da strutture alberghiere di lusso;

- orientamento al cliente e buone capacità di problem solving;

- ottime doti relazionali e comunicative;

- resistenza allo stress;

- flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;

- ottima conoscenza della lingua Inglese.

**HOSTESS DI SALA

- esperienza pregressa di almeno 6 mesi nello stesso ruolo, ;

- provenienza da strutture alberghiere di lusso;

- orientamento al cliente e buone capacità di problem solving;

- ottime doti relazionali e comunicative;

- resistenza allo stress;

- flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;

- ottima conoscenza della lingua inglese.

**Altre informazioni**:

**Orario di lavoro

**CHEF DE PARTIE**: full-time su turni diurni con 2 giorni di riposo a rotazione;

**CHEF DE RANG**:full-time dalle 17. 00 alle 24. 00 con 2 giorni di riposo a rotazione;

**HOSTESS DI SALA**:full-time dalle ore 17. 00 alle ore 24. 00 con due giorni di riposo su turnazione.

**Luogo di lavoro**: Milano

Per tutte le figure è previsto un **iniziale contratto in somministrazione**, **finalizzato all'inserimento stabile.

- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. _