Chef De Partie Cucina Vegana (Con Alloggio) PERUGIA

Chef De Partie Cucina Vegana (Con Alloggio)
Perugia
Umbria, PERUGIA

Gi Group S. p. A. , Agenzia per il Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 Prot.

N' 1101 - SG - Iscr.

Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:

Chef De partie (con alloggio) specializzato in cucina Vegana per Prestigiosa Struttura in provincia di Perugia

La figura ricercate hanno maturato almeno 2/3 anni di esperienza nel ruolo in contesti strutturati e all'interno di ampie brigate con autonomia nella gestione delle principali portate.

Hanno svolto almeno una parentesi professionale all'estero e all'interno di contesti Gourmet e Lusso.

E' richiesta autonomia nella lavorazione di materie prime e tecniche di presentazione di piatti relativi al mondo della cucina Vegana.

Di taglio giovane e dinamico, lavoreranno all'interno di in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining a quello più informale del banqueting per eventi, nel rispetto di elevati standard qualitativi.

**Hard Skills**:

- Autonomia nella gestione completa di tutte le partite relative alla cucina Vegana

- Conoscenza di elevati standard qualitativi relativamente alle norme di manipolazione e cottura del cibo

- Utilizzo dei principali strumenti di lavorazione e cottura delle materie prime

**Soft Skills**:

- Standing curato e pulito

- Velocità e rapidità di servizio

- Precisione e attenzione al dettaglio

Si offre contratto a tempo determinato CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI (da inizio marzo a fine novembre) diretto con l'azienda

Full

- Time 40 ore settimanali

RAL 28000

Vitto e alloggio a carico dell'azienda