Chef De Partie - Cuoco Capo Partita Uri

Chef De Partie - Cuoco Capo Partita
Uri
Sardegna, Uri

Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante in zona San Donà di Piave, una figura di Chef De Partie / Cuoco Capo Partita.

Il professionista sarà focalizzato sulla preparazione delle carni, e si occuperà di:

Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda. Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata. Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucina. Gestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagli. Mantenere un'inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile della cucina. Requisiti: Esperienza comprovata come Chef De Partie o in ruoli simili all'interno di ristoranti o strutture alberghiere. Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico. Eccellenti capacità organizzative e gestionali. Diploma di scuola alberghiera o certificazione equivalente costituirà un requisito preferenziale.

Orari di lavoro: turno spezzato dal lunedì al venerdì, riposo sabato e domenica sera. RAL commisurata alla seniority.

Disponibilità oraria: Full Time.

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