Chef De Partie - Cuoco Capo Partita Lazio

Chef De Partie - Cuoco Capo Partita
Roma
Lazio, Lazio

Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l'Italia.

LDC è l'acronimo di "Luxury, Dreams and Culture": tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'A. Roma Lifestyle Hotel, urban resort di lusso a 4 stelle e l'innovativo centro congressi polifunzionale.

Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:

**Chef de Partie - Cuoco capo partita

La risorsa, sarà inserita nella brigata della cucina del raffinato "**Ristorante Il Giardino**" con un menù a la carte.

"**Il Giardino**" è un luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano caratterizzato da un menù à la carte raffinato e ricercato a pranzo e a cena, con piatti freschi e fantasiosi ispirati alla tradizione italiana ed internazionale.

**COMPITI E RESPONSABILITA'

La persona che si inserirà nel gruppo, dopo un periodo di formazione, sarà responsabile della propria postazione di cucina, a seconda delle caratteristiche individuali e delle competenze.

Inoltre:

- Dovrà lavorare nel rispetto degli standard aziendali e della normativa HACCP;

- Sarà responsabile del servizio durante il suo turno di lavoro;

- Curerà la presentazione dei piatti secondo gli elevati standard aziendali;

**REQUISITI**:

- Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere di simile categoria;

- Pregressa esperienza con servizi ristorativi a la carte

- Doti organizzative;

- Buone capacità comunicative;

- Predisposizione al lavoro di squadra;

Si precisa che non verrà fornito alloggio.

Orario di lavoro: Full time su turni, 8 ore al giorno (no spezzato) 5 giorni su 7.

Si chiede di inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni