Chef De Partie - Giacomo Milano
Giacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di figure di Chef de Partie a potenziamento della propria brigata.
**La figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività**:
Preparazione linea;
Realizzazione del servizio secondo gli standard aziendali;
Supervisione dell'operato dei commis di cucina durante il servizio;
Monitoraggio corretta applicazione normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in contesti similari;
Propensione alla leadership;
Capacità di lavorare in team;
Buona gestione dello stress.
**Completano il profilo**: flessibilità, disponibilità ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
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