Chef De Partie - Hotel 5 L Lazio

Chef De Partie - Hotel 5 L
Roma
Lazio, Lazio

ROMEO Collection **è una collezione di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale.

Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.

Ogni l'hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come _urban resort_ dove vivere un'esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l'obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.

Vuoi lavorare al fianco dello Chef più stellato al mondo?

La cucina di **_Alain Ducasse _**arriva nella capitale, precisamente al Romeo Roma, la prossima apertura 5*L a due passi da Piazza del Popolo e Piazza di Spagna.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie entusiasta di intraprendere questo percorso al fianco di uno dei nomi più importanti dell'alta gastronomia internazionale.

**Posizione**:

Per il nostro nuovo Hotel di Roma siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come Chef de Partie che avrà le seguenti mansioni:

- Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un'ottima organizzazione quotidiana per il lavoro

- Mantenere una squadra collaborativa ed armoniosa

- Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali;

- Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team

- Preparazione, cottura ed impiattamento delle nostre pietanze

- Assicurare standard di qualità

- Assicurarsi dell'approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;

- Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro.

**Requisiti**:

- Esperienza in struttura 5* Luxury, preferibile in cucina stella Michelin

- Attitudine alla leadership;

- Ottime capacità organizzative e di precisione

- Disponibilità a lavorare su turni

- Capacità relazionali e comunicative

**Altre informazioni**:

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.