Chef De Partie Location F&B Brand Lusso-Milano Milano

Chef De Partie Location F&B Brand Lusso-Milano
Milano
Lombardia, Milano

Gi Group S. P. A. , Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:

CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE LOCATION BRAND LUSSO A MILANO CENTRO

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina mediterranea moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica, costituita da oltre 20 risorse complessive.

**Di cosa ti occuperai**:

Preparare ingredienti per cucinare secondo ricette/menu;

Testare gli alimenti per garantire una preparazione di alto livello;

Preparare e gestire la partita con attenzione alla componente finger food, al dettaglio e all'estetica del piatto;

Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;

Gestire autonomamente la parte operativa e organizzativa con riporto diretto al Sous Chef;

Gestire direttamente l'attività dei commis di cucina.

Hai un'esperienza di almeno 2/3 anni all'interno di contesti fine dining/gourmet, sia in Italia che all'estero

Hai voglia di metterti in gioco in contesti dinamici e legati al mondo del lusso, prestando particolare attenzione al dettaglio e all'estetica del servizio

Sei interessato/a a lavorare in un contesto ad ampio respiro internazionale

Hai una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea

**Si offre**:

Contratto a tempo determinato di sei mesi/ un anno con l'obiettivo di stabilizzare la collaborazione;

RAL di circa 27000 €

Livello di inserimento 4° CCNL Turismo Pubblici Esercizi;

Riconoscimento di ticket restaurant giornalieri pari al valore di 7, 50 €

**Orario di lavoro**:

Full time 5 su 7 con turno unico

**Luogo di lavoro**:

Milano centro

lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

**I valori che ci contraddistinguono**:

attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Gi Group S. P. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).