Chef De Partie Per Bistrot Brand Lusso - Milano Milano

Chef De Partie Per Bistrot Brand Lusso - Milano
Milano
Lombardia, Milano

Gi Group S. P. A. , Agenzia per il Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 Prot.

N' 1101 - SG - Iscr.

Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:

CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE BISTROT DI LUSSO A MILANO CENTRO

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina mediterranea moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica, costituita da 20 risorse complessive.

**Di cosa ti occuperai**:

Gestire direttamente l'attività dei commis di cucina

Preparare e gestire tutte le partite con attenzione alla componente finger food, al dettaglio e all'estetica del piatto

Gestire autonomamente la parte operativa e organizzativa con riporto diretto al Sous Chef

Lavorare materie prime di altissima qualità

Hai un'esperienza di almeno 2/3 anni all'interno di contesti fine dining/gourmet, sia in Italia che all'estero

Hai voglia di metterti in gioco in contesti dinamici e legati al mondo del lusso, prestando particolare attenzione al dettaglio e all'estetica del servizio

Sei interessato/a a lavorare in un contesto ad ampio respiro internazionale

Hai una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea

Sei preciso/a e accurato/a nello svolgimento del tuo lavoro

Hai uno standing curato e professionale

Hai ottime doti comunicative e relazionali

Hai una buona tolleranza allo stress

**La nostra offerta**:

RAL di circa 27000 €

Livello di inserimento 4° CCNL Turismo Pubblici Esercizi;

**Full time su turni unici che possono ruotare dalle 10**:

**00 di mattina alle 23**:

00;

Due giornate diriposo settimanale;

Riconoscimento di ticket restaurant giornalieri pari al valore di 7, 50 €

**Luogo di lavoro**:

Milano centro