Chef De Partie (Primi E Secondi) Cesa

Chef De Partie (Primi E Secondi)
Cesa
Campania, Cesa

Le Dune Group, ** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile.

L'ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale.

Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**, stabilimento balneare con bar, pizzeria&bistrot e il suo punto di forza, il **Ristorante AQUA; **per passare al fiore all'occhiello del Gruppo, il bellissimo e moderno hotel 4 stelle fronte mare **Le Dune Suite Hotel**, con la sua accogliente **BeautyLife Spa**; per poi arrivare al fashion e frizzante **Lido Tabù**, apprezzato soprattutto tra i giovani, affiancato dal confortevole e suggestivo **Hotel Tabù** 3 stelle, che nasce direttamente sulla spiaggia.

Alla base del Gruppo, una famiglia semplice con una mentalità propensa ad investire, ad offrire prodotti e servizi sempre innovativi, capaci di emozionare chi li vive.

La cultura dell'ospitalità è quella di una struttura moderna e di uno staff altamente professionale e in grado di soddisfare le esigenze del cliente.

**Si ricercano, per il Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il Ristorante alla carta AQUA (ristorante sul mare che propone una cucina gourmet ricercata), le seguenti figure**:

1.

**CHEF DE PARTIE (Primi e Secondi) **da inserire nelle brigate dei rispettivi Ristoranti.

Cerchiamo un professionista alla partita dei primi o dei secondi che sia autonomo nel suo ruolo con anni di esperienza, passione, creatività e predisposizione al lavoro di gruppo.

**Mansioni**:

- gestire autonomamente la propria partita**/*primi o secondi **con ordine e pulizia,

- porre attenzione ai dettagli preparando piatti in modo elegante e corretto, seguendo le indicazioni dell'Executive Chef,

- collaborare con lo Chef di cucina in tutte preparazioni e nell'organizzazione della cucina,

- saper utilizzare tutti gli strumenti tecnologici in cucina: dai più tradizionali ai più moderni

**Requisiti**:

- Capacità di lavorare in squadra

- Passione per il lavoro

- Buone doti organizzative, creatività e spiccato problem solving

- Capacità di ascolto e doti di comunicazione

- Precisione e serietà

- Presenza curata

- Conoscenza della lingua inglese.

INVIARE LA PROPRIA CANDIDATURA allegando curriculum vitae e foto

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Turni

- Weekend

Sede di lavoro: Di persona

Flextime