Chef De Partie (Rif.66) Milano

Chef De Partie (Rif.66)
Milano
Lombardia, Milano

Hideea srl agenzia per il lavoro accreditato dalla regione Lazio è alla ricerca, per un importante catena di alberghi, uno **Chef de Partie**.

La figura si si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un'atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione.

**Principali mansioni e responsabilità**:

- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;

- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;

- Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;

- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.

);

- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;

- Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training.

**Qualifiche e requisiti**:

- Pregressa esperienza minimo 1 anno, possibilmente in strutture alberghiere

- Serietà e professionalità

- Capacità di lavorare sotto pressione e in team

- Attenzione al dettaglio

- Ottima conoscenza lingua italiana

**Sede di lavo**:

Milano

- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. "_

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contesto nel settore alimentare:

- Hotel

Orario:

- Turni

Esperienza:

- chef: 1 anno (Obbligatorio)