Chef De Partie (Saucier) (F/M/D) Bressanone

Chef De Partie (Saucier) (F/M/D)
Bressanone
Trentino Alto Adige, Bressanone

Reparto: Cucina

Supervisore: Executive Chef / Sous-Chef

Per rafforzare il nostro giovane e motivato team di FORESTIS, stiamo cercando un Chef de Partie (f/m/d) a tempo pieno:

Suoi talenti

- Formazione in cucina completata con successo

- Almeno due anni di esperienza professionale nel settore della cucina nel settore alberghiero e gastronomico di alto livello

- Esperienza in tutti gli aspetti della cucina così come una divisione responsabile del lavoro

- Pensiero imprenditoriale

- Modo di lavorare pulito e organizzato

- Talento organizzativo

- Gestione del personale

- Conoscenza della gestione e del controllo delle merci

- Conoscenza dell'igiene e delle linee guida HACCP

- Creatività e flessibilità

- Giocatore di squadra con forti capacità di comunicazione

- Ottima conoscenza dei prodotti

- Atteggiamento positivo e motivazione

- Buona conoscenza del tedesco o/e dell'italiano e dell'inglese

Suoi compiti

- Gestione del posto, gestione dei dipendenti assegnati con la massima cura

- Funzionamento regolare durante il servizio

- Rispetto delle norme di qualità e igiene specificate dall'azienda e dallo chef

- Rispetto del principio No-Waste

- Controllo delle scorte e del ricevimento delle merci

- Sviluppo ulteriore della filosofia della cucina FORESTIS in coordinamento con l'Executive Chef

Benefici per i dipendenti FORESTIS

- Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Alpi altoatesine, in mezzo alla natura incontaminata nel patrimonio mondiale UNESCO delle Dolomiti.

- A conduzione familiare Hideaway

- Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale

- A seconda della posizione, impostazione a tempo pieno possibile anche in posizione annuale illimitata

- Un pernottamento gratuito all'anno per ogni dipendente

- Tariffe Family & Friends sui prezzi delle camere

- Sconti nei nostri negozi, ristoranti e nelle terme

- Sconti presso gli hotel partner

- Skipass scontato e numerose attività per il tempo libero tutto l'anno

- Uso della palestra

- Pagamento in eccesso della tariffa

- Orario di lavoro regolamentato in una settimana di 6 giorni

- Fornitura e pulizia dell'abbigliamento dei dipendenti durante il rapporto di lavoro

- Ristorazione, anche nei giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena

- Soggiorno nella nuova casa del personale FORESTIS con sala comune, bar, terrazza solarium e lavanderia con lavatrice e asciugatrice (30 m² di ampie camere con balcone e vista sulle Dolomiti, Wi-Fi, telefono, TV e frigorifero).

- Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di formazione e seminari

- Opportunità di sviluppo e di avanzamento

- Diversi eventi per i dipendenti

- Azienda: FORESTIS

- Sede: FORESTIS - Bressanone

- Dipartimento: Kitchen

Referente: Adrian - HR Manager

Telefono: +39 0472 521008