Chef De Partie - Stagione Invernale 24-25 – Hermitage Hotel & Spa
Descrizione del lavoroAll'interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:è responsabile per l#39;esecuzione della propria partitasi occupa della mise en placesceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabilitimisura le dosi seguendo le procedure previstecontrolla la peculiarità e la presentazione delle diverse portatesupporta la brigata in caso di necessità #J-18808-Ljbffr
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