Chef De Rang & Supervisor Di Sala Pellezzano

Chef De Rang & Supervisor Di Sala
Pellezzano
Campania, Pellezzano

Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut.

Min.

R. 0000002 del 05. 01. 2021), ricerca e seleziona per importante azienda cliente nel settore turistico & ristorativo: CHEF DE RANG & SUPERVISOR DI SALA La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti attività: Accettazione e gestione delle prenotazioni e della sala tavoli, in assenza del manager; accettazione e gestione degli ordini al tavolo; consulenza al cliente per un'ottimale esperienza culinaria; accettazione e servizio del vino al tavolo, con supporto del manager; preparazione di aperitivi e cocktail base da menù; gestione completa del tavolo, dallo stuzzichino al caffè; responsabilità completa sui tavoli relativamente al proprio rango e supporto continuo a tutta la sala; esecuzione e controllo di pulizie ordinarie e straordinarie di sala, back office e magazzino, in apertura e chiusura; stampa, controllo e chiusura contabile dei conti dei ranghi; scarico e carico di vini e bevande, con supporto del manager, in chiusura turno, e costante monitoraggio di inventario e gestione scadenze; controllo dei costi operativi e della rotazione dei prodotti.

Consolidata esperienza nella medesima mansione; conoscenza della lingua inglese; capacità di gestire richieste fuori menù, in accordo con manager e cucina; conoscenza base di vini e alcolici.

Sarà considerato un plus la conoscenza di altre lingue, in particolar modo della lingua spagnola.

Si offre contratto a norma di legge con assunzione diretta in azienda, CCNL Turismo, Pubblici esercizi, 13°, 14° ed eventuali ferie.

L'inizio dell'attività lavorativa sarà previsto a partire dal mese di Marzo, per la durata totale di 10 mesi.

Inoltre, l'offerta di lavoro prevede vitto e alloggio.

Sede di lavoro: Positano (SA) Tipologia di impiego: Full- time Esperienza: 5 anni Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Formamentis S. p. A. Società Benefit / FMTS Lavoro S. r. l.

garantisce (ai sensi del D. Lgs 198/2006, D. Lgs. 215/2003 e D. Lgs. 216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l'inclusione sul posto di lavoro.