Chef De Rang Milano

Chef De Rang
Milano
Lombardia, Milano

Ali Professional ricerca per Hotel di lusso a Milano un/una: Chef de Rang La struttura è un elegante hotel caratterizzato da un design moderno che unisce sostenibilità ambientale, alta tecnologia e bellezza architettonica.

Si trova in una posizione strategica, vicina ai principali punti di interesse della città, ed è rinomata per le sue suite esclusive, il ristorante di alto livello e i servizi personalizzati pensati per offrire un'esperienza unica e indimenticabile.

Responsabilità principali: Cura la mise en place dei tavoli nella zona assegnata.

Supervisiona la corretta gestione delle pulizie nella sala ristorante.

Prende le comande dei clienti e gestisce il servizio dei vini.

Provvede al servizio dei cibi, alla porzionatura, al trancio delle pietanze e alla cura di piatti particolari (es.

flambé).

Presta particolare attenzione all'estetica e ai dettagli del servizio.

Anticipa le esigenze dei clienti, proponendo piatti in sintonia con i loro gusti e necessità.

Requisiti: Ottima conoscenza della lingua inglese.

Solide conoscenze gastronomiche ed enologiche.

Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.

Disponibilità a lavorare su turni, incluse serate, fine settimana e festivi.

Ottime doti relazionali e spirito collaborativo.

Si offre: Contratto di lavoro in linea con l'esperienza e le competenze del candidato.

Possibilità di crescita professionale all'interno di una struttura di lusso riconosciuta per la sua eccellenza.

Ambiente di lavoro elegante e dinamico, orientato alla qualità e alla soddisfazione degli ospiti.

Formazione continua e opportunità di sviluppo delle competenze.

Orari di lavoro: Il lavoro si svolgerà su 6 giorni alla settimana, distribuiti dal lunedì alla domenica.

In alternativa, 5 giorni su 7, con turni indicativamente suddivisi nei seguenti orari: 15: 00 - 23: 30 (con 30 minuti di pausa).

6: 30 - 15: 00 (con 30 minuti di pausa).

Sede di lavoro: Milano – Zona Tortona