Chef De Rang Milano

Chef De Rang
Milano
Lombardia, Milano

Ali Professional ricerca per Hotel di lusso a Milano un/una:Chef de RangLa struttura è un elegante hotel caratterizzato da un design moderno che unisce sostenibilità ambientale, alta tecnologia e bellezza architettonica.

Si trova in una posizione strategica, vicina ai principali punti di interesse della città, ed è rinomata per le sue suite esclusive, il ristorante di alto livello e i servizi personalizzati pensati per offrire un'esperienza unica e indimenticabile. Responsabilità principali:Cura la mise en place dei tavoli nella zona assegnata. Supervisiona la corretta gestione delle pulizie nella sala ristorante. Prende le comande dei clienti e gestisce il servizio dei vini. Provvede al servizio dei cibi, alla porzionatura, al trancio delle pietanze e alla cura di piatti particolari (es.

flambé). Presta particolare attenzione all'estetica e ai dettagli del servizio. Anticipa le esigenze dei clienti, proponendo piatti in sintonia con i loro gusti e necessità. Requisiti:Ottima conoscenza della lingua inglese. Solide conoscenze gastronomiche ed enologiche. Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving. Disponibilità a lavorare su turni, incluse serate, fine settimana e festivi. Ottime doti relazionali e spirito collaborativo. Si offre:Contratto di lavoro in linea con l'esperienza e le competenze del candidato. Possibilità di crescita professionale all'interno di una struttura di lusso riconosciuta per la sua eccellenza. Ambiente di lavoro elegante e dinamico, orientato alla qualità e alla soddisfazione degli ospiti. Formazione continua e opportunità di sviluppo delle competenze. Orari di lavoro:Il lavoro si svolgerà su 6 giorni alla settimana, distribuiti dal lunedì alla domenica. In alternativa, 5 giorni su 7, con turni indicativamente suddivisi nei seguenti orari:15:00 - 23:30 (con 30 minuti di pausa). 6:30 - 15:00 (con 30 minuti di pausa). Sede di lavoro:Milano – Zona Tortona