Chef De Rang Bardi

Chef De Rang
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Il Castello di San Gaudenzio Relais, quattrocentesco edificio in comune di Cervesina (PV), è lieto di condividere l'opportunità per uno chef de rang di unirsi al team di persone motivate e appassionate del prestigioso RISTORANTE DAMA, Guidato dallo chef stella Michelin Federico Sgorbini e affidato al coordinamento di sala del reaturant manager Fabrizio Mietta, il ristorante DAMA punta ad offrire un servizio di ristorazione gourmet, aperto alla clientela interna ed esterna. Il ristorante si affaccia sullo storico giardino all'italiana del Castello, intorno al quale si distribuiscono le 44 lussuose camere del Relais. Il serivio che vogliamo offrire agli ospiti del relais è elegante ed accogliente, puntuale e attento, mai banale o impersonale. Principali responsabilità– Accogliere gli ospiti in modo empatico ed elegante- Contribuire a rendere unica l'esperienza degli ospiti per tutta la durata del soggiorno- Assicurarsi che gli ospiti siano accolti con calore e cortesia al ristorante, fatti accomodare e assistiti con dedizione per tutto il tempo della loro permanenza- Anticipare quando possibile le esigenze degli ospiti e adoperarsi per soddisfarle nel migliore dei modi- Adoperarsi affinchè il clima di lavoro sia sereno e collaborativo, i rapporti siano fluidi e la comunicazione con i propri referenti ottimale- Essere sempre da esempio per tutti i propri colleghi-Curare tutti gli aspetti del servizio fino alla fine per contribuire a creare esperienze indimenticabiliRequisiti– Almeno 2 anni nella stessa posizione– Aver maturato esperienze in contesti di ristorazion gourmet ed hotel 4/5 stelle– Fare parte del team in modo attivo e costruttivo– Trascinare e motivare le persone assegnate al proprio rango– Anticipare le esigenze degli ospiti prestando estrema cura ai dettagli e al servizio– Avere un'autentica passione per il proprio lavoro– Avere un aspetto ben curato, atteggiamenti cortesi e buone capacità di comunicazione– Buona conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera- Buona conoscenza dei vini e dei piatti della tradizione nazionale/locale– Propria macchinaCostituisce titolo preferenziale la buona conoscenza della linguia inglese. Benefici: vitto e alloggio per i residenti fuori provincia. Si prega di inviare il proprio CV e di acconsentire al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs.

n. 2018/101 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679) in materia di protezione dei dati personali tramite posta elettronicaTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Contratto di lavoro: Tempo pieno