Chef De Rang
The Chef de Rang is ultimately responsible for supervising the restaurant, ensuring floor operations are running smoothly and consistently throughout all services.
**Essential Duties and Responsibilities**:
- Ensure all guests dining in the restaurant receive the best possible service at all times
- Ensure rotas are aligned in reflection to our wage budgets and fair to the staff involved
- Maintain uniform standards
- Initiate a food and beverage training
- Maintain fluid communication between restaurant, bar team & kitchen teams
- Create and maintain a safe environment for team members
- Ensure all staff are on boarded and trained in an efficient and thorough manner
- Ensure all POS systems are up to date and managed properly
- Ensure Res Diary is fully functional
- Attend and contribute to weekly F&B management meetings
**Salary**: €1, 600. 00 - €1, 700. 00 per month
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