Chef De Rang
_**Azienda**_
Nel cuore pulsante di Milano nasce Exit, risultato dell'unione di una forte componente manageriale e imprenditoriale e l'alta cucina, rappresentata da un team di professionisti di spicco nel panorama della ristorazione italiana e internazionale.
La scelta del nome si rifà alla nostra filosofia: vogliamo uscire dalla routine e invitare i nostri clienti a farlo insieme a noi. EXIT, nel suo duplice significato letterale, è l'occasione per allontanarsi dalle regole del tempo, perché i nostri ospiti sono liberi di scegliere quando gustare un pasto o bere una bottiglia di vino durante l'intera giornata, senza vincoli di orario, ed uscire anche dalle regole della cucina, perché non vincoliamo i clienti ad un menù, ma proponiamo una varietà di piatti da consumare soli o da condividere con un ospite.
Exit è un progetto che fa parte di una famiglia di ristoranti:
- Contraste
- Exit Gastronomia Urbana
- Exit Pastificio Urbano
- Presto anche Exit Bar
- Ed Exit al mare ma vi diremo di piu di persona
- **Obiettivi generali**:_
- Lavorare in squadra e supportarsi a vicenda
- Imparare le procedure e le cure richieste dall'azienda
- Ambizione di crescita all'interno del gruppo
- Gestione delle mansioni
- **Principali aree di attività**_
- Gestione della mise en place
- Accoglienza della clientela
- Sbarazzo della sala, pulire e mantenere l'ordine
- Presentazione del menu
- Gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure
- **Competenze personali-comportamentali**_:_
- Attitudine al problem solving
- Positività ed energia
- Rispetto e ambizione
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Stipendio: €1. 300, 00 - €1. 600, 00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Orario flessibile
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)
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