Chef De Rang Lazio

Chef De Rang
Roma
Lazio, Lazio

Nel cuore di Roma, in pieno centro storico, si trova Caffè Doria; all'interno del prestigioso Palazzo Doria Pamphilj, e del suo meraviglioso Chiostro.

Un Bistrot in perfetta armonia tra contemporaneità e classicismo, in cui la cucina viaggia in perfetto equilibrio e sintesi tra tradizione ed innovazione, sempre fedele al concetto di "Comfort Food" dello Chef Massimiliano Mazzotta.

Un elegante Caffè con pasticceria, di cui godere fin dalla prima colazione.

Un prezioso ed accogliente salotto del centro storico di Roma, nel quale concedersi alle proprie passioni fino a sera quando anche la Mixology trova la sua perfetta connotazione grazie all'esclusivo Gin Trolley.

Principali mansioni

- Responsabile di un determinato numero di tavoli, in affiancamento con un assistito

- Responsabile della pulizia del ristorante e delle sue attrezzature

- Supervisione della mis en place della sala

- Responsabile dell'esperienza dell'ospite (trasmissione della filosofia del ristorante, del suo concetto di sostenibilità, della storia dei piatti e di aneddoti sul vino)

- Gestione del sistema di prenotazione e di cassa

Requisiti essenziali

- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione

- Ottima capacità comunicativa in inglese e italiano (la conoscenza di ulteriori lingue è considerato un plus)

- Buona conoscenza delle dinamiche di Food & Beverage

- Buona presenza ed elevati standard di igiene personale

- Approccio ospitale e orientato all'ospite

- Predisposizione ad imparare

Caffè Doria è alla ricerca di persone entusiaste e dinamiche, con l'attitudine e la passione giusta per unirsi al nostro team e deliziare i nostri ospiti.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato

Stipendio: €1. 400, 00 - €1. 700, 00 al mese

Orario:

- Festivo

- Straordinari

- Turno diurno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Bonus annuale

- Maggiorazione lavoro festivo

- Premio di produzione

- Straordinario

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)