Chef De Rang GENOVA

Chef De Rang
Genova
Liguria, GENOVA

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona per il periodo Aprile – Ottobre 2025,  Chef de Rang per il nostro Ristorante Fine Dining. La risorsa ideale deve saper offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un'esperienza di lusso autentica e irripetibile. RESPONSABILITA':Accoglienza e gestione clienteGestione e supervisione dell'intero servizio erogato Collaborare con il team al fine di garantire un'eccellente customer experienceControllo mise en place, delle attrezzature, dell'ordine e pulizia REQUISITI:Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesto analogo/ristorante fine dining e gourmetOttima conoscenza lingua inglese e possibilmente di una seconda lingua straniera Esperienza nel servizio à la cartePredisposizione all'accoglienza degli Ospiti, l'attenzione al decoro degli spazi e la cura del dettaglioConoscenza norme di igiene e sicurezza alimentare oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornatiAttitudine al rispetto degli standard di qualità dell'Hotel e la capacità di lavorare in Team e in autonomia completano la figura professionale ricercataRIPORTA A: Restaurant ManagerCOSA OFFRIAMO:Possibilità di vitto e alloggioUniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell'aziendaTraining e Formazione per soft skillsTraining e Formazione standard si servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R COLLECTION HOTELSStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World