Chef De Rang Milano

Chef De Rang
Milano
Lombardia, Milano

WinTime S. p. A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, uno chef de rang:

**CHEF DE RANG

La risorsa si occuperà di:

- Accoglienza, interlocuzione e servizio

- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti

- Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze

- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa

- Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar

- Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting

- Conoscenza delle regole HACCP

REQUISITI MINIMI:

- Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang

- Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting

- Preferibile esperienza di bar e basic cocktails

- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali

- Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

- Buon livello della lingua Inglese

COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:

Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera

Senso di responsabilità e Team Player

SI OFFRE:

Inquadramento**:Ccnl Turismo Industria** - livello**:C2

**RAL 24000

Orario di lavoro: TURNI AVVICENDATI 6. 00 - 14. 30; 14. 30/15. 30/16. 00 - 23. 00/00. 00/00. 30 (5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi)

**Benefits**:

Mensa aziendale/scontistiche presso hotels della compagnia/convenzioni realtà locali

**Tipi di retribuzione supplementare**:

Quattordicesima

Tredicesima

Sede di lavoro: Milano San Siro

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €23. 000, 00 - €24. 000, 00 all'anno

Benefit:

- Convenzioni aziendali

- Mensa aziendale

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Orario:

- Turni

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima