Chef De Rang Milano

Chef De Rang
Milano
Lombardia, Milano

WinTime S. p. A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang:

**CHEF DE RANG

La risorsa si occuperà di:

- Accoglienza, interlocuzione e servizio

- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti

- Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze

- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa

- Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar

- Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting

- Conoscenza delle regole HACCP

REQUISITI MINIMI:

Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang

Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting

Preferibile esperienza di bar e basic cocktails

Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali

Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

Buon livello della lingua Inglese

COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:

Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera

Senso di responsabilità e Team Player

SI OFFRE:

Inquadramento**:Ccnl Turismo Industria** - livello**:C2 **(RAL BASE)

**RAL 21792, 26

Orario di lavoro: TURNI AVVICENDATI 6. 00 - 14. 30; 14. 30/15. 30/16. 00 - 23. 00/00. 00/00. 30 (5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi)

**Benefits**:

**Mensa **aziendale/**palestra** riservata ai dipendenti/**scontistiche** presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell'albergo/**convenzioni** realtà locali

Tipi di retribuzione supplementare:

**Quattordicesima

**Tredicesima

Sede di lavoro: Milano Malpensa

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €21. 000, 00 - €22. 000, 00 all'anno

Benefit:

- Convenzioni aziendali

- Mensa aziendale

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)