Chef De Rang Empoli

Chef De Rang
Empoli
Toscana, Empoli

Descrizione

APIS AGENZIA PER IL LAVORO.

ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie:

CHEF DE RANG / DEMI-CHEF DE RANG - HOTEL 4

Al fine di ampliare il proprio organico interno, l'Hotel è alla ricerca di figure da inserire in qualità di Chef De Rang o Demi-Chef De Rang (a seconda dell'esperienza).

In particolare, le risorse si occuperanno di ricevere la clientela ed assicurare lo svolgimento regolare del servizio.

I compiti richiesti saranno i seguenti:

- Gestione di una sezione del ristorante o della banchettistica.

- Preparazione mis en place, ricevimento della clientela, conoscenza e presentazione del menu e dei vini.

- Rispetto degli standard di servizio per la colazione, pranzo e cena e dell'H&S.

- Gestione richieste clientela, gestione delle comande e servizio al tavolo, sbarazzo del tavolo, pagamenti.

- Ogni altra mansione attinente demandata dal Maitre/Restaurant Manager/AsstDirect F&B/Director F&B

Si richiede:

Minimo 1 anno d'esperienza in attività di sala

Disponibilità immediata e a lavorare su turni (anche spezzati)

Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente

CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE

Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, capacità di coordinamento e di supervisione completano il profilo.

Una buona conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.

CCNL PUBBLICI ESERCIZI FIPE

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)