Chef De Rang Brescia

Chef De Rang
Brescia
Lombardia, Brescia

In Opera Spa Agenzia per il lavoro - Filiale di Vergiate - per Hotel di lusso cerca:

**CHEF DE RANG

La risorsa dovrà occuparsi di:

Importate struttura - 5*L Milano - ricerca CHEF DE RANG con esperienza da inserire nel proprio staff.

La risorsa selezionata, che lavorerà presso il ristorante dell'albergo, avrà la responsabilità diretta del rango affidatogli dal responsabile di sala, occupandosi di accogliere e soddisfare le esigenze del cliente sia direttamente sia attraverso il coordinamento dei commis, facendogli vivere esperienze eccellenti.

**Doveri e responsabilità**:

- Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare e l'accoglienza cordiale;

- Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio;

- Accogliere i clienti, illustrare loro il menù e guidarli nella scelta dei piatti;

- Curare ogni dettaglio del servizio al cliente, provvedendo alla soddisfazione dello stesso;

- Assicurarsi la soddisfazione della clientela e la risoluzione di eventuali reclami;

- Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendogli un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizi;

- Collaborare con il Restaurant Manager per lo sviluppo e la formazione del personale;

- Indirizzare e aiutare l'attività dei commis, disponendo compiti e attività durante il servizio;

- Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.

- Esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle;

- Ottima conoscenza della lingua inglese e di almeno una seconda lingua straniera;

- Competenza, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di squadra;

- Spiccate doti relazionali;

- Massima educazione, cortesia e discrezione;

- Disponibilità a lavorare full time - su turni - anche sabato e domenica;

- Capacità di lavorare sotto pressione;

- Attenzione alla cura del dettaglio.

**Offriamo**:

Contratto iniziale a tempo determinato 12 mese con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

**livello di inquadramento

- 4 livello ccnl turismo

Luogo di lavoro**:MILANO CENTRO

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Turni

- Tutti i weekend

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)