Chef De Rang Sciacca

Chef De Rang
Sciacca
Sicilia, Sciacca

Unisciti al nostro team e partecipa a un progetto ambizioso!

Per la nuova gestione Il Ristorante **Vela di Sciacca** è alla ricerca di uno **Chef de Rang** appassionato e motivato per la stagione 2025.

Situato in una location mozzafiato, affacciata sul porto di Sciacca, il nostro ristorante offre un'esperienza gastronomica di alto livello, combinando eleganza, tradizione e innovazione.

**Chi stiamo cercando**:

- **Esperienza**: Precedente esperienza come commis de rang o in ruoli simili nel settore della ristorazione di alto livello.

- **Attenzione ai dettagli**: Precisione e cura in ogni aspetto del servizio, con una forte attenzione ai dettagli.

- **Passione per l'ospitalità**: Un sincero desiderio di offrire un servizio impeccabile e di contribuire a creare un'esperienza indimenticabile per i nostri ospiti.

- **Conoscenza dei prodotti locali**: Interesse per la cucina sostenibile e la valorizzazione dei prodotti locali, con un approccio che rispetta la materia prima in tutte le sue parti.

- **Flessibilità**: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi.

**Le tue responsabilità includeranno**:

- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, garantendo un'esperienza di alta qualità dal momento dell'arrivo fino alla loro partenza.

- Coordinare e supervisionare il servizio ai tavoli all'interno della propria sezione, assicurando che ogni fase del servizio venga eseguita secondo gli standard del ristorante.

- Conoscere il menu, i piatti del giorno e le eventuali variazioni, e saperli presentare e spiegare agli ospiti in modo dettagliato, offrendo consigli su abbinamenti con vini e altre bevande.

- Gestire eventuali richieste particolari o esigenze degli ospiti, assicurandosi che siano soddisfatti durante tutta la loro esperienza culinaria.

- Collaborare strettamente con il personale di sala e di cucina, assicurando una comunicazione fluida per un servizio impeccabile.

- Verificare che tutte le attrezzature e le aree di lavoro siano pulite, ordinate e conformi agli standard di igiene e sicurezza.

- Assicurarsi che ogni piatto venga servito con presentazione e tempistica perfette, mantenendo un elevato standard di qualità.

- Formare e assistere i commis de rang nella loro crescita professionale, fornendo supporto e feedback costante.

- Raccogliere feedback dagli ospiti e riportarlo ai superiori, contribuendo al miglioramento continuo del servizio e dell'offerta del ristorante.

**Cosa offriamo**:

- Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un ristorante che punta a ottenere importanti riconoscimenti nel settore.

- Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno di un team affiatato.

- Un'occasione unica di lavorare in un contesto che valorizza i prodotti locali e la sostenibilità.

- Incentivi al raggiungimento di obiettivi prefissati.

- Team Building organizzati per eventi degustazioni in cantine.

Non vediamo l'ora di scoprire cosa puoi portare al nostro team!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato

Durata contratto: 11 mesi

Retribuzione: €1. 200, 00 - €1. 400, 00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

- Orario flessibile

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Festivo

- Straordinari

- Turni

- Turno diurno

- Tutti i weekend

- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Piano incentivi

Domande di preselezione:

- Saresti disposto a cercare un alloggio?

Esperienza:

- Chef de Rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/03/2025