Chef De Rang Lazio

Chef De Rang
Roma
Lazio, Lazio

La figura si occuperà di garantire un servizio di eccellenza ai nostri ospiti, curando i dettagli e gestendo il proprio rango in autonomia. Il ruolo richiede un forte orientamento al cliente e un'attitudine positiva per contribuire a creare un'esperienza indimenticabile in sala. Il periodo di assunzione proposto è prorogabile in base alle disponibilità che il candidato fornirà in fase di colloquio. Responsabilità principali:

- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia, accompagnandoli nella scelta delle portate e suggerendo abbinamenti di vini e pietanze.

- Garantire un servizio impeccabile e personalizzato, gestendo in autonomia il proprio rango e assicurandosi che ogni esigenza dell'ospite venga soddisfatta.

- Presentare il menu e fornire informazioni sulle caratteristiche delle pietanze e delle bevande.

- Collaborare con il resto del team di sala e con la cucina per coordinare le tempistiche di servizio.

- Mantenere la pulizia e l'ordine del proprio rango e garantire la perfetta presentazione dei tavoli.

- Gestire eventuali richieste particolari o problematiche in modo professionale - Assicurare il rispetto degli standard di servizio della struttura. I turni di lavoro sono unici e non si prevede turno spezzato che rimane comunque un'opzione in caso di necessità aziendale, le fasi di servizio sono colazioni, pranzo e cena. Le figure devono aver maturato un minimo di esperienza in ristoranti di livello medio alto o con comprovata formazione professionale, devono essere figure propositive con forte propensione al lavoro in staff.